小羊肚菌人工栽培初报
Primary Study on Artificial Cultivation of Morchella deliciosa
【作者】 孟俊龙； 杨杰； 常明昌； 冯翠萍； 程红艳；
【Author】 MENG Jun-long1,YANG Jie2,CHANG Ming-chang1,FENG Cui-ping1(1.College of Food science and Engineering,Shanxi Agricultural University,Taigu Shanxi 030801,China; 2.Institute of Edible Fungi,Shanxi Academy of Agricultural Science,Taiyuan Shanxi 030031 3.College of Resources and Environment,Shanxi Agricultural University,Taigu 030801,Shanxi,China)
【机构】 山西农业大学食品科学与工程学院； 山西省农业科学院食用菌研究所； 山西农业大学资源与环境学院；
【摘要】 为探讨人工栽培小羊肚菌的可行性,以野生小羊肚菌为试料,设置3个母种培养基和3个原种培养基进行分离、发菌和出菇试验。结果表明:M2和Y3在栽培小羊肚菌上显著优于其他培养基,在相对湿度85%和强光照(10 000 lx)刺激48 h条件下,Y3培养基能够形成子实体。
【Abstract】 A strain of Morchella deliciosa was grown on three mother medium(M1,M2 and M3) and three primary medium(Y1,Y1 and Y1) for researching possibility of Artificial Cultivation Morchella deliciosa.The results shown that M2 and Y3 were better than other test medium for vegetative growth and fruiting growth of Morchella deliciosa respectively.Fruiting bodies were formed on Y3 medium at relative humidity 85%,which stimulated by 48 h exposure to strong light(1 000 lx).
【关键词】 小羊肚菌； 培养基； 人工栽培；
【Key words】 Morchella deliciosa； Culture medium； Artificial Cultivation；
【基金】 山西省科技基础条件平台建设项目(2010091017);山西省自然科学基金项目(2010011043-1)
【分类号】S646