【作者】 王素彬； 余建民； 余建忠； 鲁和友； 余樟平； 余英凤；
【机构】 淳安县农技推广中心农作站； 淳安县临岐镇农技推广站；
【摘要】 研究了在黑木耳栽培料中添加不同比例的桑枝木屑和山核桃蒲壳,进行"916"黑木耳品种出耳试验,结果表明,添加10%~50%的山核桃蒲壳对黑木耳菌丝生长均有促进作用,黑木耳产量于对照组无明显差异,添加50%山核桃蒲壳的黑木耳中18种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪等营养成分含量介于桑枝黑木耳和杂木黑木耳之间。试验证明利用废弃的山核桃蒲壳栽培黑木耳是实际可行的。
【关键词】 黑木耳； 桑枝； 山核桃蒲壳； 产量； 营养成分；
【分类号】S646.6