西方近代双孢蘑菇栽培技术在我国的传播及影响(四)

【作者】 贾身茂；

【机构】 河南省科学院生物研究所；

【摘要】 <正>9传播特征9.1传播的途径晚清时期主要是翻译。无论是《格致汇编》或是《农学报》,其刊登的蘑菇文献均为翻译,有的直接译自英美,如《西国名菜嘉花论》、《家菌长养法》;有的译自日本,如《蕈种栽培法》、《蔬菜栽培法》、《圃鉴》,译自日本的也多是西书由日本翻译成日语后,又转口输入我国的。民国时期改变了晚清时期单纯……

【关键词】 西方； 近代； 双孢蘑菇； 栽培技术； 传播； 影响；

【分类号】S646