代料香菇的转色与出菇
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姬松茸菌丝饮料的稳定性研究
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鸡腿蘑发酵液与钒酸钠协同抑制小鼠血糖升高作用的研究
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干酪菌发酵液的毒性及促肠动力作用分析
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金针菇液体菌种筛选及培养条件的研究
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猪苓菌丝液体培养及富锌研究
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双孢蘑菇子实体多糖的提取及单糖组成
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几种测定灰树花多糖中蛋白质含量方法的比较研究
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白阿魏侧耳子实体抗氧化活性的研究
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菌物学家科海萍踪
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食用菌DNA提取方法研究
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五种不同出菇方式对白灵菇产量和品质的影响试验初报
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鸡腿蘑覆土机理研究初探
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日光温室双孢蘑菇床架栽培技术研究
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几种食用菌的保鲜方法
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利用双孢蘑菇工厂化设施栽培姬松茸初探
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我刊特邀编委张树庭教授到昆明食用菌所进行学术交流
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长白山区野生食用真菌资源调查研究及其开发利用
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海南吊罗山已知食(药)用菌和毒菌
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广东省食用菌产业化示范
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