|
|
2011年 |
2010年 |
2011/2010比增长率 |
|
干香菇 |
3459 |
3597 |
99% |
|
鲜香菇 |
74488 |
75061 |
103 |
据福建农林大学黄毅教授提供本站消息：由于生活快节奏，使日本香菇消费已经从传统的干香菇消费向鲜香菇消费转移。在鲜香菇消费中也从从椴木栽培向菌床栽培产品转移。验证了“便宜就是硬道理”市场不变的法则。2011年，日本菌床香菇栽培产量竟然是椴木栽培的六倍。两年对比菌床栽培增幅比较大，但价格却下滑，说明供大于社会需求量。
