8月21日，在2016中国食用菌产业年会暨第三届中国食用菌博览会“食用菌新产品新技术暨招商推介会”环节，安琪酵母股份有限公司丁永志高级工程师就安琪微生物营养源在现代食用菌产业化中的应用作了相关的报告。
报告中，丁永志工程师从安琪酵母微生物营养源、液态制种产品推荐、子实体阶段产品推荐等三个方面介绍了安琪酵母股份有限公司目前的科技成果和发展情况。
“安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司，是国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等。产品应用领域为烘焙、发酵面食、酿酒等食品制造业及医药保健、动物养殖业等。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内同行乃至亚洲之首。”丁永志工程师说：“目前，公司拥有14家控股子公司；产品销往全球140多个国家和地区，供应全球1/4以上的面用干酵母。在全球设立10个技术中心，300多名技术工程师，提供专业服务。”
丁永志工程师还表示安琪酵母股份有限公司之所以如此自信，是因为公司拥有4条酵母浸出物生产线，4.6万吨酵母浸出物产能，包括：安琪（宜昌）10000吨酵母浸出物生产线、安琪（崇左）8000吨酵母浸出物生产线、安琪（伊犁）8000吨酵母浸出物生产线、安琪（柳城）20000吨酵母浸出物生产线。
同时，在产品主要应用领域，安琪微生物营养源系列产品也因为安全稳定、营养全面、易于量化控制、性价比高，在氨基酸、功能肽、核苷酸、维生素等生物发酵各个领域得到广泛应用和认可。
据悉，2016中国食用菌产业年会暨第三届食用菌博览会举行期间，还召开了中国菌物学会2016年学术年会、2016年福建省食用菌学会年会等相关会议，多会合一，产学研交融，吸引了超过800人参加此次会议，是年度内菌物领域产学研融合与交流的一次盛大活动。
