1978年，华中农业大学教授杨新美来到随县指导种植椴木香菇，由此拉开了随县香菇产业发展的大幕。在30年的发展过程中，出现了许多为随县香菇产业发展的贡献者。为此，会前随县县农委特别举办了“香菇大王”评选系列活动，并在开幕式上对获奖者举行颁奖仪式。其中，湖北长久菌业有限公司总经理龚长久、随县食用菌研究所所长徐景文、随县殷店镇塔儿山菌种厂厂长李金国获得“香菇大王奖”；华中农业大学教授边银丙、湖北裕国菇业股份有限公司董事长雷于国、华中农业大学菌种实验中心主任王卓仁、湖北炎帝农业科技股份有限公司董事长刘银水、湖北长喜食用菌机械制造有限公司总经理王学国获得“香菇产业突出贡献奖”；华中农业大学教授罗信昌、华中农业大学教授吕作舟、湖北农科院教授周明、随县食用菌协会名誉会长戚钦标、随州大海菌业有限公司董事长秦大海获得“香菇产业终身成就奖”。