易菇网讯：食用菌品牌化道路越来越多被人们提起，9月5日，在2015中国食用菌产业年会“中国食用菌品牌与知识产权高峰论坛”环节，北京橙乐视觉广告有限公司董事长董丽红则在论坛上作了《换个方法卖蘑菇》的报告。
董丽红首先谈到食用菌市场生产、销售、需求链环节出现的新问题，如企业推力依赖性价比，恶性竞争导致利润削薄；市场终端拉力不足，使整个行业供大于求。整个食用菌行业由卖方市场变成变成了买方市场，供不应求变成供过于求导致滞销越来越多，从驰骋变成激烈竞争，利润越来越薄，因此“换个方法卖蘑菇”是由必要的。
“换个方法卖蘑菇”究竟能带来怎样的改变，董丽红表示，这对于企业方面将提升品牌溢价与附加值；对经销商方面，构建良好的品牌形象能够搭建更通畅的销售通路；对投资人政府、合作伙伴：清晰的发展目标能够增强信心；对企业员工，能够统一理念、统一形象、统一目标，增强企业的凝聚力。而换个方法卖蘑菇，她提出要换品牌、换广告、换思路、换渠道。其中，换品牌要达到“品牌溢价”大于“产品降价”；换广告为经销商争夺更多的消费者；换思路为拥堵的大流通渠道向多元化渠道引流。
据悉，2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会是由中国菌物学会、易菇网、杭州市科学技术协会联合主办，中国菌物学会菌物产业分会、杭州市食用菌协会、杭州市中医药协会、武汉菌博会展服务有限公司承办。会议历时3天，聚集了菌物领域的顶尖学者和知名企业代表，展出了上千种食用菌机械设备、原辅材料及干鲜菌类产品，会期还举行了药用真菌应用与开发研讨会、食用菌新产品新技术暨招商推介会、2015中国食用菌产业年会主题报告、中国黑木耳产业发展高峰论坛、中国食用菌品牌与知识产权高峰论坛、中国食用菌机械装备圆桌论坛、易菇·市民科普大讲堂、食用菌产业发展专题报告会、中国食用菌原辅材料及消杀药品圆桌论坛、闭幕式及颁奖典礼，以及菌类书画展、食用菌摄影作品展等多个环节和内容，是2015年度我国食用菌行业集交流、学习、展示的一次大型活动。
