常德市作为食用菌的传统产区，经过10年来的努力，食用菌工厂化企业不断崛起，2014年，该市食用菌产量突破11.6万吨，创产值9.3亿元，从业农户3万多户，从业人员6万多人，走到了全省同行业前列。其中，永春堂生物科技有限公司首创全国秀珍菇工厂化栽培新模式，效益是传统种植模式的10倍。湖南仕林公司、津市和平公司的工厂化栽培项目建成投产，项目投资近2亿元，年产珍稀食用菌2万吨。蘑菇酱、食用菌休闲食品等深加工产品正在研制中，食用菌出口额也在逐年递增。
据悉，湘北食用菌高效产业示范园，在武陵区芦荻山乡芦山村流转土地200多亩，建大棚40000平方米，形成菌种研究开发到菌棒生产、食用菌生产、销售加工及废菌料加工有机肥一体化的现代化农业企业。2014年，园区进一步完善配套了基础设施建设，安装了高压雾化器与雾化系统，出菇车间制冷系统、排气系统、补光系统;配套了大型节能灭菌柜、自动化拌料装机、自动化液体菌种生产线;建设了我省第一家高水平食用菌信息化综合管理平台，实现了生产、加工、销售，智能化，信息化，自动化管理，为我市食用菌的发展起到很好的示范带头作用。
走进产业一线 感受发展成果——与会代表实地观摩西乡食用菌产业
7月16日上午，参加2026陕西省食用菌产业年会及天麻产业分会换届工作会议的代表，实地考察了陕西春森菌业有限公司和水东赤松茸工厂化立体种植基地。在春森菌业，代表们参观了现代化菌种生产线与智慧化管控中心，该公司年产菌种800万支（瓶、袋）以上，产品覆盖全国20余省300余县。在水东基地，代表们了解了立体循环种植模式，该基地年产赤松茸约70万斤、年产值约1050万元，通过“企业+村集体+农户”模式带动268户群众增收。西乡县食用菌种植面积达1.5万亩，全产业链年产值突破6亿元。
2026-07-21179
【第二轮通知】2026陕西省食用菌产业年会
2026陕西省食用菌产业年会将于7月15日至17日在汉中市西乡县锦雅酒店举行。本次大会由陕西省食用菌产业技术体系、陕西省食用菌科技特派团、西北农林科技大学食用菌中心、陕西省农产品加工工程技术研究中心主办，易菇网、西乡县农业农村局、陕西春森菌业有限公司承办。会议设特邀报告、产业体系工作会议、协同创新发展论坛等环节，邀请陕西、湖北、贵州三省食用菌产业技术体系首席专家及中科院微生物所、昆明植物所等权威机构专家作专题报告，围绕产业发展现状、牛肝菌与冬虫夏草人工栽培、天麻两菌工厂化生产、筐栽天麻技术等议题展开深入交
2026-07-10201
