美国29届蘑菇节将于2014年9月6日-7日在美国的肯尼特广场举办，往届的蘑菇节都有来自成千上万的人们来到这个大广场，今年的蘑菇节的人数相信不会亚于历届。美国29届蘑菇节的主办方Kathi Lafferty向记者讲到，截止到目前我们的展位都已经被预订完毕，这比往年的展位订购的更火爆更早，而去年的展会期间天气非常好，而我们今年的蘑菇节刚好赶在周末，希望能有个非常明朗的天气。
美国29届蘑菇节的入场费是2美元/人，宠物禁止入内。本届蘑菇节将吸引5万到6万人，大街上的200多个展位也已经在紧张有序的布置中。本届蘑菇节最吸引人的亮点在于周六的11点到下午4点的独特古老的汽车展，下午三点举办的蘑菇烹饪大赛和试吃大赛;晚上七点半的音乐会等等。
蘑菇试吃大赛将选出一名食用蘑菇最多的作为冠军，往届的世界纪录保持者是在八分钟内吃了九磅的蘑菇美食，希望本届的蘑菇节有人能够打破该记录。
填补美国金针菇生产空白，开启全球化布局新时代 食用菌智慧工厂首度“出海”启示录
7月初，上海丰科生物科技股份有限公司子公司控股公司新加坡丰科宣布与美国亚裔食品市场最大的中国品牌运营商——美国OCM华源食品集团在美国休斯敦共同打造中国食用菌行业首个海外食用菌智慧工厂，将填补美国本土金针菇生产的空白。这一合作“出海”，彰显了中国食用菌产业正以更加开放的姿态走向世界。
2023-07-25451
美国：疑李斯特菌感染 供应商召回售出的金针菇
美国加州公司Green Day Produce, Inc.正在召回公司在2022年9月至10月期间销售的 200g/7.05oz包装的金针菇(ENOKI MUSHROOM，Product of Korea)，该公司表示因该批金针菇可能受到李斯特菌的感染。
2022-12-07194
中国食用菌企业扎根美国市场
食用菌在生活中被称为蘑菇，是人们餐桌上常见的食材。难能可贵的是，在这一相对细分的领域，山东七河生物科技股份有限公司不仅把产品出口到美国，而且近十年来在美国建立了多个蘑菇农场，在香菇这一品种取得市场主导地位。
2022-08-08213
