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南华野生菌如何“出山”

2014-07-14 08:51来源:云南日报
◆内容导读AI 摘要 · 3 分钟读完

如今,南华封山育菌面积190万亩,销售旺季,全县每4个人就有一人参与从事采摘、加工、运输。产业的兴衰不仅关乎数万菌农和菌商的生计,也影响着全县县域经济社会的发展。

野生菌 松茸 牛肝菌
  渠道创新之路
  打通渠道,才能保证产品价格、销路销量、品牌塑造通畅。
  五街镇90%的人口是彝族,罗宗伟的汉话说得很含混。但才冒出土的松茸,经他一双粗粝的大手,出南华经昆明长水机场,48小时以内就可以端上日本餐桌。眼看松茸价格一年高过一年,这个粗犷的彝族汉子心里却有隐忧:“只要没人来收,松茸价格就直往下掉。”
  和他一样面临窘境的,还有新世纪生物董事长杨玉升:“公司也在淘宝上开了网店,但那就像个大超市,没有品牌号召力。”
  信息时代,农产品销售品质为王远远不够,更需渠道为王。打通渠道,才能保证产品价格、销路销量、品牌塑造通畅。
  “阳澄湖大闸蟹可以上网销售,我们的新鲜松茸一样可以。” 面对南博会上前来咨询的客商,南华县副县长祝春燕胸有成竹,她凭借的是南华县多年来成熟运作的冷链保存运输体系。“松茸的冷藏保鲜,在我们那里早已不是问题。”
  破解渠道瓶颈,南华县委、县政府更有势如破竹的力度,决心打造滇中产业新区和楚南经济带上的关键节点。
  今年6月3日,在省、州、县相关部门的支持下,中国·南华野生菌信息港正式上线运行。网站含11个频道、96个栏目板块,涵盖了产品动态、新闻发布、供求信息、美食介绍、营养养生、行情公告等与野生菌相关的丰富内容,公司总经理杨文指着图表向记者解释,在这个全国第一个野生菌电商交易平台上,由70余家企业加权计算构成的南华指数,将来极有可能成为引导我国野生菌价格的风向标。抢夺先机,该县将以此获得野生菌交易的定价权和话语权。目前网站日点击量已超过上万次,“企业不能单打独斗闯市场,必须要抱团发展,形成信息资源共享的公众平台,成为行业的标杆。”
  古人云,取法乎上,仅得其中;取法乎中,仅得其下。“我们正与中科院专家合作,争取院士工作站落户南华,共同制定行业标准。”县委书记李云升表示,“未来,要力争把南华建设成世界野生菌产地交易中心、中国专业的野生菌深加工物流中心、云南独具特色的旅游资源目的地,变资源优势为发展优势,最终成为富民兴县的重要支柱产业。”
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