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历时3年,拍下300多张蘑菇照片,哪些能吃 哪些有毒,请您看清楚

2014-04-28 17:38来源:扬州晚报
◆内容导读AI 摘要 · 2 分钟读完

眼下,正是蘑菇生长季,为让读者认识它们,记者请教了中国食用菌协会专家委员会常务委员、浙江省食用菌协会副会长韩省华,为这些蘑菇一一鉴别“身份”。鉴定结果显示,18种蘑菇中,有4种蘑菇有毒,其中白毒伞和白橙黄盖鹅膏菌是能致命的剧毒蘑菇。

扬州晚报 毒菇 搜集 韩省华 杭州

  【新闻链接】
  江苏8大有毒蘑菇
  韩省华说,他没有到过扬州,但到过江苏其他很多地方,从目前来看,江苏剧毒或大毒蘑菇有8种,分别是白毒伞、土红粉盖伞、橙红毒伞、星孢丝盖伞、毒粉褶菌(极毒)、红网牛肝、黄粉牛肝、褐鳞小伞。
  白毒伞(极毒):能严重损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神经系统,一般发病慢,潜伏期长达数小时至一天之久。
  土红粉盖伞:能毒死苍蝇。
  橙红毒伞:可引起胃肠炎型中毒,甚至可死亡。
  星孢丝盖伞:可引起神经精神型中毒。
  毒粉褶菌(极毒):俗名土生红褶菇、内缘菌,这种菌食后发病较快,约半小时就出现强烈恶心、呕吐、上腹痛、腹泻等胃肠炎型中毒症状,以及心跳减慢、呼吸困难、尿中带血等,有时潜伏期可达6小时,严重者可死亡。
  红网牛肝:常有人采食,也常发生中毒,食后主要引起神经系统症状。
  黄粉牛肝:食后发病快,主要表现为头晕、恶心、呕吐等症状,活鱼试验反应敏感。用一定量的新鲜蘑菇,破碎后放入养鱼水池中,半小时后鱼全部死光。
  褐鳞小伞:极毒,食后一般发病慢,潜伏期约15—20小时,最长的约30小时。
  仪征铜山森林公园
  侧耳科平菇、毛木耳、黄白小脆柄菇等比较多。但记者在这里也发现有白橙黄盖鹅膏菌,采摘需仔细。
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