浙江中医药大学为华丹公司授牌

7月26日下午，“菌语书香·科润芳华——菌科技与人文科学咖啡馆活动”期间，猴头菇新技术、新产品发布会在浙江图书馆之江馆文澜剧场举行。杭州华丹农产品有限公司总经理韩鸿翼向现场专家学者、行业从业者及市民介绍了企业在猴头菇菌种选育、栽培基质优化、液体菌种技术改良及深加工产品开发等方面的最新进展。活动旨在“让科学知识走出实验室、新技术新产品普及大众”，为猴头菇产业提质增效、延伸产业链注入科技动能。活动由浙江省科协、中国菌物学会主办，西湖区科协、浙江图书馆、中国菌物学会菌文化分会承办，潮新闻、武汉菌博会展服务有限公

近年来他们又克服诸多技术难点，筛选培育出一套成熟的铁皮石斛与光柄菇共生套种技术，既提高了铁皮石斛的移栽成活率和品质，又栽培出美味营养的光柄菇。

中国食用菌协会专家委员会副主任、杭州华丹农产品(000061,股吧)有限公司董事长韩省华介绍说，牛肝菌，又称大脚菇或白牛肝菌，因其烹饪后口味似牛肝故名，它最大的特点是菌帽下表面不是一片一片菌褶，而是密密麻麻的小针眼，菌帽捏起来有点海绵的感觉。