市疾控中心人员提醒：不采摘、不买卖、不食用
本报讯（记者韩学敏）近来，相继有群众因采食不明野生蘑菇导致中毒。对此，市疾控中心人员提醒，大家切勿采摘、食用野生蘑菇，谨防发生中毒。
7月27日晚，盐山县一家五口因采食野生蘑菇中毒，被送往医院救治。据当事人回忆，事发当天，老人雨后到田间采摘了一些“白蘑菇”，做成馅包成了饺子。一家人食用10余分钟后，相继出现中毒症状。7月30日，我市又有一地一家三口因采食野生蘑菇住进了医院。当天，他们用蘑菇、鸡蛋、牛肉做的卤子吃面条，不到半小时就出现头晕恶心、意识模糊等中毒症状……
据介绍，一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食引起中毒。在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染，甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。野生蘑菇中毒最常见的临床表现为胃肠道反应，主要表现为强烈的恶心、呕吐、腹痛和腹泻等，严重者会出现抽搐、痉挛、幻觉，甚至会因呼吸衰竭、心力衰竭导致死亡。
市疾控中心人员提醒，预防蘑菇中毒最可靠的办法就是不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇。一旦发生误食中毒，要尽快就医，不能拖延。就医时，及时告知医生野生蘑菇食用史，最好携带未食用的野生蘑菇或野生蘑菇照片，以便确定种类并有针对性地治疗。
