东莞市食安委发布提醒：切勿自行采食断肠草、野生毒蘑菇

     下正值春季，气温普遍回升、雨水充沛，是各类野生菌及植物生长的旺季，但也是误食野生蘑菇及其他有毒植物中毒事件的高发季节。
     近期省内也已发生多起误食断肠草、毒蘑菇致人伤亡事件。近日，东莞市食品安全委员会办公室（下称“市食安委”）发布提醒：切勿误采误食断肠草、毒蘑菇等有毒植物。
     市食安委提醒，有些毒菌和食用菌的宏观特征没有明显区别，对已知剧毒种类和经常引起中毒的毒蘑菇要特别提高警惕。
     其中，中毒死亡概率最高的是鹅膏属的种类，其主要特点是担子果伞状、肉质，菌盖常被各式菌幕残余，有菌托（有时菌托不明显，成为菌柄膨大的基部）、有或没有菌环，菌褶白色，地生，常与壳斗科的植物共生。
     环柄菇类也属于剧毒类，其特点是长在有杂草等腐烂有机物的地上，菌褶通常为白色、浅黄色至淡黄绿色，有明显的菌环。
     另外，长在牛马等畜粪上的蘑菇，毒菌的比例相当大，请勿采食，有毒植物附近的食用菌种类也不能采食。
     市食安委指出，鉴别毒蘑菇切勿轻信不科学的识别方法，根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的重要原因之一。误食毒蘑菇中毒后，首先要考虑通过催吐、洗胃、 导泻等排除体内毒物，最重要的是尽早治疗。
     此外，断肠草也是全株有剧毒的植物，误食者轻则呼吸困难，重则致命。为避免误食钩吻（断肠草），市食安委特别提醒：不要自行采食不明野生植物，不要购买来源不明的中药材。一旦出现类似中毒症状，要及时大量饮用温开水或浓盐水，把手指伸进咽部催吐，以尽量减少毒素的吸收，并及时到医院救治，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。