“羊肚菌种植端承担了产业最高风险。”2023第七届全国羊肚菌大会于2023年9月2-4日在云南省玉溪市澄江市举行，山东菌胜生物科技有限责任公司创始人，中国科学院遗传学博士张业胜在会议上作了“选育温度高抗性羊肚菌新品种，助力产业高质量发展”的报告。
首先，张业胜博士介绍了山东菌胜生物科技有限责任公司以及他们的研发团队。随后，就“为何南方产区的风险如此之高？” 的问题，张业胜博士就以下几个方面进行了介绍。一是设施简易，遮阳网平棚/拱棚为主，保温/降温效果差；二是菌种抗性低；除此以外还有菌种稳定性，菌种和营养包质量，栽培技术，连作障碍等也都是栽培风险大的因素。
那么要如何做到羊肚菌种植丰产？张业胜博士指出优质菌种是核心，土壤生态是基础，设施和配套的栽培技术是保障。只有达到这三点，羊肚菌才能够达到一个较好的丰产。
最后，张业胜博士对育种成果进行了汇报。近几年，他们所面临的最首要问题是如何提高菌种的温度抗性。通过努力，温度高抗型菌种D1-8选育成功！并在多地进行种植，发展良好。D1-8具有亩产量、抗高温、抗水淹的特点。未来，团队将继续紧密关注市场需求，持续进行新品种的选育工作，并加强整合和完善菌种育种技术，以满足市场的需求。
据悉，“2023第七届全国羊肚菌大会”由中国菌物学会、云南省野生菌保护发展协会主办，中国菌物学会羊肚菌产业分会、澄江市人民政府、玉溪市供销合作社联合社、云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室、易菇网承办，中国科学院昆明植物研究所协办。本届全国羊肚菌大会的召开，凝聚和团结了一大批羊肚菌产、学、研、政等方面的从业者。通过组织参会代表参观活动，大家对澄江良好的生态环境、丰富的文化旅游资源，以及澄江市人民政府为保护生物多样性、实现乡村振兴而做出的种种努力而赞叹不绝。
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警惕：网络平台天麻种苗虚假宣传乱象蔓延
近期，多个电商及短视频平台出现大量利用AI合成技术伪造天麻形态、以低价诱导消费者的虚假种苗销售信息。此类宣传严重违背天麻生物学特征，损害种植户利益，扰乱种质市场秩序，透支行业公信力。易菇网已号召从业者通过举报等方式维权，并提醒种植户通过正规渠道购种，切勿轻信"高产""巨型""低价"等虚假宣传，同时呼吁平台和监管部门加强审核与执法。
0评论2026-09-0549
全国“猪苓高效栽培技术研讨会”在郑州召开
2026年8月28日至29日，全国“猪苓高效栽培技术研讨会”在河南省郑州市召开，由河南省农业科学院中药材研究所承办。会议汇聚了来自吉林农业大学、中国医学科学院药用植物研究所、西北农林科技大学等多家单位的专家学者及企业代表，围绕猪苓栽培技术、栽培标准缺失及标准化栽培等核心问题展开研讨，并对《猪苓高效栽培技术规程》进行了集体审议和修改。与会专家达成共识，将以基层落地应用为核心定位，构建可落地、可推广、可普及的猪苓标准化生产体系，推进猪苓种植国家标准的立项和定稿工作。
0评论2026-09-0550
天麻“两菌”生产迈向工厂化与标准化
2026年陕西省食用菌产业年会上，陕西春森菌业有限公司总经理张升明作“天麻两菌工厂化生产与质量控制”报告，介绍了天麻萌发菌与蜜环菌的液体菌种技术应用优势、质量控制体系及区域差异化发展格局，并针对菌种退化、污染率偏高等挑战提出了完善监管与加强产学研合作等建议。
0评论2026-09-0148
扩大优质供给 推动销售升级丨湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司产销两旺
今年以来，湖北随县耀兴大海（随州）食品有限公司以扩大优质商品供给为突破口，推动产品从“有没有”向“好不好”转变。公司严把绿色生产、科技加工、真空包装、产品规格、网购平台“五关”，将传统十斤大包装改为一斤小包装，依托智能视觉检测设备确保包装无污染，实现菇形透明可见、质量全程可追溯。上半年实现出口创汇420万美元、内销3000万元人民币。8月14日，公司董事长秦大海接连收到新加坡、香港客户增订电话，呈现产销两旺态势。
0评论2026-08-22130
新书上架：《中国虫草志》上架易菇优选微信小店
近日，《中国虫草志》由科学出版社正式出版。本书记录或描述了中国广义虫草共3科35属423种（含变种、变型），系统列出每种虫草的汉名、拉丁学名、宏观与微观特征、生境、国内分布及讨论，附有260余幅彩色照片和130余幅彩色绘图，文末附参考文献及名称索引。全书依照最新分类系统和命名法规对国内广义虫草名称进行了系统订正，是中国广义虫草研究成果的总结。本书由吴兴亮、宋斌、文庭池、虞泓、李泰辉等资深学者合作编著，魏江春院士、李玉院士、李增智教授分别作序推荐，兼具学术性与实用性，可供虫草爱好者、野外考察人员、研究工作者
0评论2026-08-21132
【邀请函】关于邀请各食药用菌主产区组团参加2026食用菌全产业链（厦门） 创新博览会的函
2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会定于9月20日至22日在厦门佰翔会展中心举办，由中国食品土畜进出口商会主办。大会以“筑基·链接·领航”为主题，设智能生产、精深加工、区域特色与国际贸易三大产业集群对接平台。组委会特致函各食药用菌主产区，邀请党委、政府负责同志带队组团参展参会。博览会不只是一般性产品展览，旨在帮助地方系统审视产业定位、精准招商、打通市场渠道、提升区域品牌价值，推动从单纯扩大生产向提质量、延链条、强品牌、拓市场、增效益转变。期间拟举办“食药用菌产业政府招商与企业投资选址精准对接闭门会”，
0评论2026-08-21114
