在陕西商洛，小木耳做成了大产业。仅2023年上半年，全市发展木耳1.26亿袋，成为家喻户晓的明星农产品。
商洛，地处秦岭腹地，气候温和湿润，林木资源和野生食用菌种资源丰富，为食用菌产业发展创造了“地利”环境。
近年来，商洛市将“小木耳，大产业”式特色食用菌产业作为全市首位农业产业，以全产业链建设为抓手，实现食用菌产业快速发展。
在商洛市山阳县和丰阳光食用菌产业园智能温控菇房内，一朵朵海鲜菇在多次发酵、基料滋养下茁壮成长，经过工人们小心采摘，直奔各大城市餐桌。
“我们海鲜菇通体洁白如玉，味道鲜美，营养价值高，富含18种氨基酸，市场需求量很大。”和丰阳光食用菌产业园工作人员武晴晴介绍，和丰阳光食用菌产业园是一家集食用菌工厂化生产、种植、研发、培训、加工、销售于一体的综合性省级现代农业园区，现已建成了6000万袋菌袋自动化生产区、年产1200万袋海鲜菇工厂化生产区、和年产1000吨食用菌产品深加工包装区。
“通过工厂化生产模式，我们一年四季都有可售食用菌，日采收量可达25吨。近期海鲜菇的价格可以卖4-5元一斤，供不应求。”技术总监黄国灿说。目前，产业园带动全县发展经营主体121家，发展食用菌8000万袋，实现综合产值16亿元，1.89万户农户镶嵌在食用菌产业链上。
在商洛市的重点培育下，全市像和丰阳光食用菌产业园一样的龙头企业已有20余家，已开发食用菌系列加工产品41类140种。商洛市食用菌产业进入以功能农业为主攻方向的农业3.0时代。
据了解，商洛市现累计建设食用菌生产基地653个、设施大棚3.7万个、建成标准化菌包生产线63条、全程工厂化生产企业24家，其中2023年新建生产基地54个、设施大棚1072个、标准化菌包生产线1条、全程工厂化生产企业1家。
截至8月份，全市发展食用菌4.57亿袋、鲜品产量27.5万吨，一产产值22.9亿元，二产产值达到24.36亿元，三产产值11.852亿元。
如今，“小木耳，大产业”式特色食用菌产业在商洛遍地开花。
陕西山阳食用菌消费帮扶大礼包运抵苏州
9月26日，在苏陕协作山阳工作组的指导帮助下，两辆载有1531份香菇、木耳消费帮扶大礼包的大货车运抵江苏苏州。此次帮扶活动是由山阳县农行联动苏州示范区农行和苏州新区农行组织，将秦岭地区价值12.43万元的绿色农特产品带到了苏州市民的餐桌。
0评论2022-09-30132
商洛：柞水木耳产业走上市场化之路
近年来，商洛市柞水县在推进木耳产业高质量发展进程中，遵循市场规律，借助科技扶持之力，从木耳原种选育、栽植技术示范、生产加工到市场销售主动引进技术人才，提升标准化种植与生产水平，木耳产量和质量都显著提高，为市场化铺平了道路。
0评论2022-09-16158
陕西商洛：把“小木耳”做成乡村振兴“大产业”
商洛，地处秦岭腹地，气候温和湿润，林木资源和野生食用菌种资源丰富，食用菌生产历史悠久。2020年，习近平总书记来到柞水县小岭镇金米村考察，点赞“小木耳，大产业”，为商洛食用菌产业发展带来了新机遇。
0评论2022-07-12196
丹凤县：依托资源优势培育壮大天麻产业
秦岭无闲草，商洛市丹凤县地处秦岭腹地，山地众多，适宜多种草药生长，境内拥有各种中药材500余种，在全国中药材资源普查的364品种中，就有277 种，山茱萸、天麻的种植面积及品质等在国内具有明显优势。
0评论2022-07-08167
打造食用菌全产业链 “小木耳”发展成大产业
当前正值木耳采摘季节，柞水县曹坪镇马房湾村的木耳基地里，当地村民正忙着采摘、晾晒木耳。马房湾村有吊袋木耳基地3个、标准化大棚96个，今年种植吊袋木耳140万袋、地栽木耳24万袋、塔栽500架，结合森林抚育项目发展椴木木耳300多架，建成木耳分选厂，成功注册“金湾湾”柞水木耳商标。
0评论2022-07-07131
丹凤：“蟒岭红”映红百姓好日子
近日，走进位于丹凤县峦庄镇河口村的丹凤县良种天麻产业园，一个个天麻育种箱整齐地摆放在温室大棚内，部分种子已成熟。丹凤县良种天麻产业园占地1250亩，其中核心区示范种植面积260亩，是一个集天麻菌种研发、生产、示范种植、产品加工、销售于一体的现代产业园区。该产业园是目前单体全国规模最大的天麻菌种研发生产和规模种植基地，是全国产业链最完整的天麻产业园。
0评论2022-06-30198
