百“菇”齐放，施展新功夫
得益于当地的良好生态，祥云生物科技工厂化瓶栽的银耳都是“喝矿泉水”长大。这一项目全部投产后，日产24万瓶银耳，可占全国产量的两成以上。由于走高端路线，产品深度开发，市场不成问题；
天益菌业与省农科院合作，投资5000万元，率先运用废弃松木屑生产珍稀食药两用菌——绣球菌获得成功，日产绣球菌菌包1万袋、绣球菌鲜品1.5吨，俏销北上广等地；
国家级食用菌品种改良中心，在全国率先实现技术突破，让灰树花从一年出菇仅3个月到全年出菇；
除了丰富食用菌品种，杨彬认为，龙头企业的进驻，更为重要的是推动了技术升级、产业整合、理念提升，这对尤溪食用菌提高科技含量、延伸产业链、打造核心竞争力意义深远。
天益菌业总经理林智说，公司正与厦门一家企业合作，研发绣球菌面膜、适合糖尿病人食用的饼干等新产品，一方面提高附加值，另一方面提前应对原有市场饱和。
陈祥珍告诉记者，祥云公司目前正在建设检测中心。建成后，全县的菇农都可把原材料送到这里检测，“相当于在原材料环节加一道安全锁，保证产品的绿色高品质”。
还有一些企业在营销上施展新功夫。如安农公司打造的电子商务平台——赶圩网运营顺利，公司开发的趣养菌包、休闲香菇饼干及“老菇伯”品牌产品网上月成交共60多万元。
