我国饼干行业一直保持快速发展势头，最近五年来的饼干总产量和销售额年均递增20%，国家统计局提供的数据显示，2012年全国637家饼干生产企业的总产量约632万吨，饼干及其它焙烤食品制造行业资产合计590亿。
近年来，人们生活水平逐步提高，消费意识和选择观念发生较大变化，传统的饼干对消费者已无太大吸引力，与此同时，消费者对饼干产品提出的新的需求在不断增加，这就促使了猴菇饼干的诞生，啼声初试就在饼干这一早成为红海的市场,抢下十亿的蛋糕，取得了十分骄人的成绩。
猴菇饼干“以食护胃“ 专家纷纷表赞
目前猴菇饼干早已被人们所熟知，消费者对猴菇饼干的喜爱也是达到前所未有的高度，猴头菇与饼干的“邂逅”也让人有一种耳目一新的感觉。相关专家表示，猴头菇不属于常见中药，但作为一种药食同源的植物，它有很长的食用及药用历史，作为一种菌类食物，猴头菇富含多糖类物质，有抗癌的功效。中国中医科学院中药研究所研究员王祝举表示，猴头菇属于《中华本草》所载品种之一，具有“健脾养胃、安神”的功效，与此同时，也有猴头菇成药应用于临床，如猴头菌片、猴头菌提取物颗粒等，适应症为慢性胃炎、消化性胃及十二指肠溃疡、结肠炎以及消化不良等。
亦有专家表示，猴头菇用于饼干制造中，也未尝不可，现代饼干烘焙技术并不会使猴头菇的精华流失。现代生活节奏越来越快，人们不可能像以前那样规范进食，而现在大部分白领饮食不规律是一种常态，这样的生活状态，对于人们的胃，是一个比较大的考验，有数据显示，我国胃病人群数目在1.5亿人以上，幽门螺旋菌感染人群超过55%。对于胃病，中医讲究“三分治七分养”，对于猴菇饼干倡导的“以食护胃”方式，业类专家纷纷表赞，这也是一种对于传统的突破。
“重航母”起航 开拓护胃新方式
猴菇饼干在满足消费者日常充饥的同时，又兼具护胃、养胃之效。据悉，三九咖秀猴菇饼干里面添加了12%的猴头菇含量，独特添加的橄榄油也是改变了猴菇饼干较苦的口味，自上市以来颇受消费者好评，充足的猴头菇含量，才能将护胃效果发挥的淋漓尽致。三九咖秀蛋白食品公司护胃之路越走越远，在猴菇饼干红遍半边天之后，又相继推出了“淑小美”、“猴菇小脆”等猴头菇产品，无糖口味的推出也是想人们之所想。三九咖秀猴菇饼干“重航母”已经扬帆起航、马力全开，护胃的旗帜也是迎风高扬，开拓出的护胃新方式也将越走越远，给人们带来实实在在的幸福。
罗马不是一天建起来的，猴菇饼干“护胃神器”之名的远播，离不开三九咖秀蛋白食品公司全体人员的努力，未来，我们也必将看到这艘“重航母”大放异彩，在带给人们震感的同时，也传递着护胃的正能量。
