丹阳食用菌企业实施灵芝工厂化栽培 将投放市场

近日，在江苏省丹阳市农产品协会召集的会员座谈活动中，来自皇塘镇蒋墅天意土元专业合作社的张立威在这种针对性更强的交流中畅所欲言，他自己对通过技术联姻，利用废弃物菇根助力特色“土元小镇“建设，让地产农产品叫得响、卖得好有了更深的体会和认识。

此次华苏亚生物科技有限公司与中国农业科学院农业产品加工研究所签订食药用菌深加工产品开发及产业化项目合作，将带动华苏亚在食用菌行业，从配料、拌料打包灭菌制到接种、培育、出菇销售，一条龙走向食药用菌的深加工，更好的拓宽发展食药用菌营养品和保健品市场。

目前，江南生物科技有限公司的草菇工厂化生产线日产草菇可达10吨左右。下一步，公司将在针菇自动化生产线实现日产量35吨的基础上，加快研发草菇自动化生产线，草菇工厂化生产技术将突破我国草菇生产面临的菌种、装备、生产环境和质量控制等技术瓶颈。

在前期成功完成对灵芝的菌种制种之后，这里的灵芝栽培目前已进入菌种培育阶段，预计今年4月下旬产品可投放市场。

“丹阳小草菇即将作为第18届国际食用菌大会专用礼品，这是公司依靠科技以规模和品质取胜市场的结果”。日前，记者在江苏江南生物科技有限公司采访时，公司董事长、“草菇大王”姜建新难掩心中的喜悦。

我们公司是集食用菌科研、技术开发，菌种选育、扩繁，食用菌工厂化周年栽培，产品收购、加工、销售，技术培训和龙头带动为一体的江苏省农业产业化省级龙头企业，现拥有温室菇房650间，金针菇生产车间15000平米，杏鲍菇生产车间3500平米，北冬虫夏草生产车间2500平米，年产各类食（药）用菌6000余吨，2011年实现销售收入12357万元，利润1127万元。