中盐集团下属的中盐国本盐业有限公司和上海生态健康科学研究院共同推出的“减盐不减咸”的科技新产品——“低钠菇盐”将在9月份进入到全国商超、各大食品加工企业以及餐饮渠道。
世界卫生组织推荐人均食盐日摄入量仅为5克，而我国人均食盐摄入量超过15克。为迅速、有效达到全民减盐目标，由中国工程院孙宝国院士领衔，从菌菇中提取全天然BNFN营养风味物质所研制的营养功能低钠菇盐，不改变口味，可完全替代传统食盐，并实现减钠60%，对于高血压具有显著的预防和控制效果。
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0评论2025-06-14
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0评论2025-05-26
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0评论2025-02-12
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0评论2025-01-10
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0评论2024-10-10
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0评论2024-08-06
四川盐边：蚕桑产业蓄势“发力” 废弃桑枝育出“生态菌”
6月27日，记者在四川省盐边县国胜乡机房村中丝天成公司桑枝食用菌生产研发中心看到，一排排菌棒整齐摆放，一簇簇菌菇破棒而出，看上去十分鲜嫩肥硕，甚是惹人喜爱。
0评论2023-07-01
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0评论2023-04-04
河北盐山：“公司+农户”银耳种植模式助推乡村振兴
近年来，盐山县将食用菌产业作为促进农民增收致富的重要产业，采用“公司+农户”的模式，由公司统一提供菌种、统一技术指导、统一回收产品，并对银耳种植户实行远程在线管理，推动食用菌产业集群发展，引领助推乡村振兴。
0评论2022-09-03
菌菇扎堆“上新”！金耳“可盐可甜”，鸡油菌营养丰富……
“鸡油菌号称是‘蘑菇之王’，富含大量营养成分，如人体所必需的8种氨基酸、维生素A和维生素C等，食用价值很高。”三级公共营养师黄超表示，经常食用鸡油菌可以预防因缺乏维生素A所引起的皮肤粗糙、干燥、夜盲和视力下降等疾病，“同时，它还含有较多纤维素，消化系统不大好的人可以尝试食用这种菌菇润肠。”
0评论2022-08-30