关于组团参加2026荷兰蘑菇节的预通知
中国食品土畜进出口商会食用菌分会发布预报名通知，将组织国内食用菌产业精英赴荷兰参加2026年4月22-24日在斯海尔托亨博斯举办的荷兰蘑菇节。该展会是国际食用菌行业（尤其双孢蘑菇领域）历史最悠久、规模最大的顶尖装备技术展览。商会自2006年起连续多届组团参展，此次作为长期战略合作伙伴组团，除参与核心活动外，还将安排周边国家商务考察，助力企业对接国际资源、开拓欧洲市场。
0评论2026-02-240
- 2024年全国菌物多样性与系统学研讨会在江西南昌盛大开幕
0评论2024-07-13
课程推荐 银耳多糖组成、功效特征及其产品开发应用
本文是一篇关于银耳多糖产品开发应用的课程推广文章。文章介绍了银耳多糖作为天然食品添加剂的优势：可增加溶液黏度作为增稠剂、形成胶束薄膜稳定油相、减少合成添加剂使用并提高营养价值。蘑菇通平台上线了福建农林大学孙淑静教授主讲的《银耳多糖组成、功效特征及其产品开发应用》课程，面向食品企业技术人员、研究者和创业者，旨在帮助学员掌握银耳多糖的产业应用逻辑，抢占"清洁标签""天然健康"市场先机。
0评论2026-02-270
- 2024食用菌全产业链跨境创新发展大会暨国际蘑菇学会产业发展会议在河南许昌盛大开幕
0评论2024-04-18
- 赵琪：航天七妹羊肚菌栽培探讨及暖棚案例
0评论2026-02-27
2024蘑菇人自己的春晚 ——《蘑菇的荣耀》剧组奋战110天的呈现
2023年春节，六集纪录片《蘑菇的荣耀》在上海电视台首映引起食用菌产业界的高度关注，再次实现了 “蘑菇的荣耀”。
0评论2024-02-05209
- 李玉院士：野生菌资源的发掘、保护与利用是一条必由之路
0评论2025-12-24
- 谭昊：基于土壤微生物生态原理的羊肚菌白霉病绿色防控研究
0评论2026-02-27
- 今日报到！2025年中国菌物学前沿论坛暨第八届理事会及期刊编委会会议
0评论2025-12-26
张业胜：北方暖棚羊肚菌高质量出菇技术
本文报道了山东菌胜生物科技有限责任公司总经理张业胜在"北方暖棚羊肚菌栽培技术研讨会"上关于"羊肚菌高质量出菇技术在北方暖棚的应用"的报告内容。报告提出"鸡蛋模型"理论，系统阐述了菌种选育、营养管理和环境调控三大核心技术：选育出"菌胜D152"等早熟高产型六妹菌株；明确土壤有机质、pH值、EC值等营养基础标准；详解北方暖棚"温、湿、光、气"四要素精细化管控要点，特别强调浇出菇水的时机把握和防止"高温
0评论2026-03-010
- 外交部发言人毛宁向全球推介古田银耳
0评论2026-03-01
从一个人到百人团队：白淑艳的“菌”业蓝图
本文介绍了沈阳金常满生物科技开发有限公司及其创始人白淑艳女士在食用菌液体菌种技术领域的深耕历程。白淑艳女士凭借近40年行业经验，于2020年创立金常满生物，专注于液体菌种发酵罐研发与技术服务，秉持"稳、慎、细、严"理念，研发生产的"金常满"牌发酵罐涵盖50升至3吨全系列型号，占据全国大部分市场份额。公司构建了全流程服务体系，累计为百余家企业培养100余名专业技术人员，组建十余人的技术服务团队常年服务全国种植基地，成为推动食用菌产业现代化转型和乡村振兴的重要力量。
0评论2026-03-030
- 第二届中国北方虫草谷产业发展高峰论坛在沈阳开幕
0评论2023-10-21
湖北省农科院食用菌加工团队4位专家入选中国知网“2025全国高被引学者”榜单
近日，中国知网发布“2025全国高被引学者”名单，湖北省农科院食用菌加工团队的4位专家入选榜单，其中高虹研究员和殷朝敏副研究员入选TOP1%高被引学者榜单，史德芳研究员和范秀芝副研究员入选TOP5%高被引学者榜单。该团队在食用菌保鲜加工领域具有显著的学术影响力，依托多个省部级科研平台，主持多项国家和省部级项目，获得多项省级科技进步奖和发明专利，开发了多种菌类健康产品并在企业转化应用，为食用菌产业发展提供了重要科技支撑。
0评论2025-12-260
- 记者试吃“果菌王”第八代：嫩而不柴
0评论2026-03-03
麦角硫因：食用菌中的“长寿维生素”
本文详细探讨了食用菌中麦角硫因（EGT）的含量差异、来源、影响因素及其抗氧化和抗炎功能。食用菌作为麦角硫因的重要天然来源，其含量因菌种、菌株遗传背景、培养条件、加工方式等因素而存在显著差异。研究表明，麦角硫因具有独特的抗氧化和抗炎特性，可在体内靶向富集于易受氧化损伤的组织，发挥长期保护作用。文章强调，进一步研究食用菌中麦角硫因的分布特征和功能作用，对于提升食用菌的营养价值认知和开发功能性食用菌具有重要意义。
0评论2025-12-260
刘大会：我国天麻产区变迁及栽培模式创新
本文报道了在"2025年第八届全国天麻会议暨首届大别山道地药材产业发展大会"上，湖北中医药大学刘大会教授关于"我国天麻产区变迁及栽培模式创新"的报告内容。报告系统梳理了天麻从秦汉至今两千余年的产区变迁史（从黄河流域逐步西迁南移至五大产区），指出野生资源因过度采挖已濒危的现状。重点介绍了具有突破意义的天麻人工菌棒代料种植技术，该技术以农业废弃物为主料工厂化生产蜜环菌菌棒，替代传统砍伐林木制备菌材的模式，解决了"菌林矛盾"，实现亩产鲜麻3000公斤以
0评论2026-03-030
《菌物学报》数据论文征稿通知
本文是《菌物学报》关于开设"数据论文"专栏的征稿启事。为响应2025年8月29日发布的国家标准《信息与文献 编写规则 第4部分:数据论文》（GB 7713.4—2025），该刊于2026年起建立数据论文专栏，旨在促进菌物科学数据资源的规范管理和开放共享。征稿方向包括菌物多样性和资源调查、植物/人类/动物病原真菌名录等，详细介绍了投稿方式、论文组成、审理出版流程等，数据集需提交至科学数据银行Science Data Bank获取CSTR和DOI编号，数据论文免收审理费。
0评论2026-03-030
姚孝宝：冬虫夏草行业发展机遇与困境
本文报道了青海省冬虫夏草协会秘书长姚孝宝在"2025第五届全国虫草大会"上关于"冬虫夏草行业发展机遇与困境"的报告内容。报告系统梳理了冬虫夏草产业现状：我国产量占全球98%，青海占全国60%以上；产品分为成药、发酵药品、保健品三类，已形成十大品牌。当前面临政策限制（未列入"药食同源"）、市场造假、种质资源破坏、传统产品萎缩等困境。未来机遇包括推动"药食同源"认定、加强安全性保障、延伸产业链，以及2024年五省区成立产业保护联盟
0评论2026-03-050
【报告提交和论文征集】中国汉江菌谷高峰论坛暨2024 第八届全国羊肚菌大会
“中国汉江菌谷高峰论坛暨2024 第八届全国羊肚菌大会”将于 2024年 3 月 6-8 日在湖北省襄阳市宜城市举办。会议面向国内外从事菌种选育、种质资源保护、基因工程、生物技术研究领域科学家、学者等征集演讲报告及论文摘要，并择优进行选择。同时，组委将向《食药用菌》《菌物学报》杂志推荐发表。
0评论2024-02-19392
- 一颗天麻，如何炼成产值数十亿的产业？答案藏在秦岭的“三中心两车间”里
0评论2025-12-26
从“白进黄退”到“黄白并进”——金针菇强芯路
本文报道了我国金针菇产业从种源依赖进口到自主创新的"育种突围战"。曾经国内金针菇市场超95%种源依赖进口，每年需支付近2000万元品种权使用费。通过中国农业科学院等科研机构与企业深度协作，利用保藏的近万份食用菌种质资源（含200多份金针菇种质），将育种时间从5-7年缩短至3-5年，成功实现黄色金针菇品种改良"翻红"（产量提升25%-30%）和白色金针菇种源替代，全面打破国外垄断，实现"中国种，中国芯"的种业自主目标。
0评论2026-03-060
- 谭方河：中国羊肚菌外营养袋栽培技术最新进展及风险防控
0评论2024-01-01
- 野外考察和线下研讨，共促菌物研究与生态保护
0评论2024-07-15
森林清道夫灵芝：枯木降解与物质循环功能
本文深入探讨了灵芝在森林生态系统中的重要作用，揭示了其作为森林“清道夫”的独特生态功能。灵芝作为一种白腐真菌，能够通过分泌多种胞外酶高效降解木质素和纤维素，将枯木转化为自身营养，促进森林生态系统中的物质循环。文章还介绍了灵芝在碳循环、土壤肥力提升和养分循环中的关键作用，并指出其在现代生物技术领域的应用前景，如生物制浆、有机污染物处理和生物能源开发等。
0评论2025-12-260
冯汉鸽：我国茯苓产业发展与创新
本文是2025第四届全国茯苓大会暨中医药ISO国际标准应用大会上，湖北省中医院冯汉鸽主任药师所作"我国茯苓产业发展与创新"报告的详细内容。报告从茯苓概述、发展史及现状、研究情况、展望与创新四个维度，系统梳理了我国茯苓产业的全貌与发展路径，涵盖栽培历史、技术创新、产业规模、研究进展及未来发展方向等内容。
0评论2026-03-100