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香菇依然是2013年产量最大的品种，产量比2012年增长11.78%。其中，河南省产量最大，达228万吨，占全国香菇年产量的32%。2013年平菇为第二大品种，产量比2012年增长11.6%其中，山东省182.6万吨，是平菇年产量最大的省，占全国平菇年产量的30.7%。

2014-12-151714

近年来我国部分食用菌品种的工厂化生产步伐加快，填补了蔬菜和其他菇品季节性的短缺。工厂化生产有标准化程度高、规格宜统一、环境可控制等特点，使生产和运输的全过程实现了冷链管理，保证了从源头到餐桌的安全可溯。

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全世界食用菌共约有500多种，中国见于报道的近350种，迄今人工栽培的仅20多种。随着食用菌产业的不断发展，我国食用菌产量已占世界总产量的65%左右。

2014-11-14641

中国食用菌协会第二十二期《菌类园艺工》职业资格培训班现将培训地址变更为：北京金珠满江生物科技有限公司。报到地点：北京市大兴区魏善庄镇吴庄村(好开心农庄)，培训时间不变，请各位学员相互转告。

2014-11-07805

第八届中国蘑菇节主办方——中国食品土畜进出口商会食用菌分会决定于2014年11月14日在漳州万达嘉华酒店举办第二期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班。

2014-11-04356

第八届中国蘑菇节将于2014年11月15-17日在福建省漳州市如期举办，会议组织形式将吸取上届中国蘑菇节的成功

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国家食用菌产业技术体系首席科学家张金霞作了题为《区域优势食用菌产业发展策略》的报告，中国土畜特产进出口商会、食用菌营销专家刘自强作了题为《食用菌产品市场分析及营销策略》的报告，福建农林大学教授、银耳育种栽培专家谢宝贵作了题为《银耳产业发展现状及趋势》的报告。

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2013年，全县食用菌种植规模3.51亿袋，鲜品产量16.05万吨，产值18.2亿元。同时，通过招商引资，采取“引进拓展”和“自主开发”的“两条腿”齐头并进的方式，加快产业的发展和产品的研发。

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第八届中国蘑菇节（The 8th Chinese Mushroom Days）定于2014年11月15日-17日在福建省漳州市举行，现发布本届蘑菇节志愿者招募的有关事项通知。

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由易菇网主办、易菇论坛承办的易菇论剑第四十三期：香菇工厂化栽培，自2014年8月1日起开始在论坛辩论以来，截止2014年8月31日，多名网友参与辩论，帖子点击量近四千次。易菇论剑第四十三期冠军每人获得“2014中国食用菌产业年会暨湖北省食用菌产业技术大会”免费参会名额1个。

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