
姬松茸焖蚕豆
材料:姬松茸100克,油菜心10克,鲜蚕豆300克,葱、姜末、蒜片各5克,花生油、料酒各10毫升,盐、味精各适量。
做法:
1.将姬松茸用温水泡发;蚕豆洗净;葱、姜切末;油菜洗净。
2.炒锅内加入花生油,烧至五成热,加葱、油菜心、姜末、蒜片烹出香味,加入清水适量,再下姬松茸、蚕豆焖熟,加盐即可食用。
用法:每周1~2次。
功效:补脾开胃,理气化痰。适用于脾胃虚弱、麻疹、各种癌症患者食用。
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