姬松茸养生药膳 营养美味抑肿瘤

　　姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。蛋白质组成中包括18种氨基酸，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

　　抗肿瘤：姬松茸的抗肿瘤成分主要有核酸、脂肪酸和多糖。6周肿瘤完全消失率为33.3%，有明显的抗肿瘤活性。