原料
平菇: 没称?， 黄瓜: 一根， 葱花: 适量， 蒜: 一瓣， 酱油: 一大勺(吃饭那种)， 醋: 一大勺， 凉水: 一大勺， 土豆淀粉: 一小勺(盛盐那种)， 盐: 2g
步骤
1、平菇择开洗净，分小朵。焯烫一下捞出沥干。 (平菇没有称重，反正就像个圆白菜那么大一堆儿，可能～大概～没准儿～6、7两的样子吧?) 黄瓜切菱形片。 (不要误会，黄瓜不要焯水哈，我只是给放在一起了)
2、淀粉+酱油+醋+水调匀 酱油：不是生抽、不是老抽，是普通的黄豆酱油。
3、蒜拍扁切碎
4、锅底放入底油烧热，放葱花炝锅
5、放入平菇和黄瓜，加盐，翻炒均匀
6、放入芡汁和蒜末炒匀
7、出锅～
