蘑菇韭菜炒鸡蛋

蘑菇韭菜炒鸡蛋的做法说明

清理冰箱，自由搭配

蘑菇韭菜炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋 3只

韭菜 100克

平菇 200克

盐 5克

油 适量

蘑菇韭菜炒鸡蛋的做法与步骤

第1步.蘑菇韭菜炒蛋

第2步.准备材料。 平菇手撕下，大小均匀即可，洗净焯水，焯水时放点盐，方便入味。 韭菜洗净切寸断。 鸡蛋放入5克盐打散备用。

第3步.起锅，放油，油热，下韭菜，翻炒

第4步.韭菜稍变色下鸡蛋，翻炒

第5步.鸡蛋成形，下平菇翻拌均匀，即可