菌菇乌鸡汤

上了年纪要补气血，建议多喝，滋养气血，增强抵抗力

食材准备：乌鸡、猴头菇、鹿茸菇、虫草花、红枣、枸杞子、姜葱。

做法流程：

1.斩成小块的乌鸡清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，煮开以后，将浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净猴头菇、鹿茸菇、虫草花和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再往里加入一块姜片、倒入适量的清水。

3.最后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，然后撒入一把清洗好的。枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。