材料：草菇200克、盐适量、葱一根儿、花生油适量、瘦肉100克、蚝油适量、生粉一点点、蒜头两个。
做法：1. 草菇全部清洗干净，对半切开。2. 瘦肉洗干净之后切成片儿，加一点点生粉和花生油，搅拌均匀以后腌制十分钟左右。3. 锅洗干净，放入适量的花生油，当油温热了以后把准备好的蒜末放进去爆香4. 把腌制好的猪肉放进去，炒到变色之后，再把准备好的草菇全部倒进去。5. 加一点蚝油，食用盐翻炒均匀。如果锅中有汤汁的话就不用加水，如果汤汁太少就加一点点清水，把锅盖盖上焖煮一会儿。6. 当汤汁收干了以后，撒一点葱，盛出开吃。
