香菇木耳滑鸡

材料：

鸡腿 香菇 木耳 姜 蒜 葱 盐 酱油 胡椒 老抽 糖 淀粉

香菇木耳滑鸡的制作步骤：

1.香菇木耳提前泡开备用，鸡腿用厨房剪刀剪开，去皮去骨，切成一小块一小块。

2.去骨鸡腿肉加盐，酱油，老抽，胡椒，生粉，料酒姜丝腌制。最后加油锁住。

3.蒜切片，葱头和葱叶分开。泡好的香菇去蒂切小。

4.热锅热油，加入腌制好的鸡腿肉翻炒，盛起备用。

5.热锅热油，加入蒜片和葱头，然后加入香菇木耳炒香，加入鸡腿肉，香菇水。加酱油老抽和少许糖翻炒。

6.加入葱叶，即可开吃。