材料：
里脊肉 平菇 豆腐 黑木耳 淀粉 生抽 料酒 小葱 油盐
平菇肉片炒豆腐的制作步骤：
1.热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐。
2.将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄。
3.肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下。
4.热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒。
5.肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒。
6.炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒。
7.再加入煎好的豆腐块继续翻炒。
8.加入适量的生抽进去稍煮一分钟。
9.加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
