做法步骤：
第1步、土豆粉开袋后放在温水中弄散，然后沥水备用。
第2步、青菜切段，培根切碎，大蒜切碎、香菇切片。用生抽、盐、芝麻油和小量水调成汁备用。
第3步、炒锅倒油，先下大蒜炒香，再下培根炒出油，然后下香菇煸香，注意用小火别把大蒜炒糊了。
第4步、接着放上土豆粉和青菜。
第5步、倒入之前备好的料汁。提前调汁的好处是可以快速下锅。
第6步、拌炒使土豆粉受热均匀，你会发现土豆粉慢慢变软。期间用白胡椒粉调味。
第7步、炒至土豆粉变软且跟其它材料浑然一体的时候就可以出锅了。配上一杯牛奶再来个小菜，这一餐吃得很舒服。同样方法做炒面也挺好吃的，选较粗有嚼头的面条先煮断生然后再这样炒也很好吃。
