
2.辣椒切成丁,再切些姜沫和葱沫
3.鸡蛋打入碗里,金针菇去掉根部洗净
4.锅里倒入适量油烧热,将金针菇沾上蛋液放下去煎
5.金针菇煎至金黄色夹起摆在盘子里
6.日本豆腐切成圆圈,下锅煎至两面金黄
7.煎好后放到金针菇上摆好
8.锅里倒入少许油,将辣椒丁、葱沫、姜沫放进去炒香,然后加入盐、生抽、鸡精、麻辣鲜、香醋拌匀
9.最后将调好的汤汁淋在豆腐上就可以了

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