材料：白玉菇200克、生菜50克、胡萝卜1根、银耳1朵、有机醋2汤勺、海鲜酱油1勺、糖1勺、盐适量、油炸辣椒粉1勺。
做法：
1．白玉菇先焯水过一遍。
2．换水，烧开。胡萝卜切片，和泡发的银耳一起放入锅中煮。
3．倒入焯过水的白玉菇一起煮几分钟。
4．一起捞出晾凉。
5．生菜洗干净，直接撕小块。
6．两勺醋，一勺糖，一勺酱油，一勺辣椒一起拌匀。
7．煮好的胡萝卜，银耳，白玉菇，和生菜一起用盐拌匀。
8．腌好的蔬菜里再倒入料汁，拌匀即可。
