食材
煲个排骨盅吧！炎炎夏日，还是顿顿少不了汤！用排骨，加竹荪，牛肝菌，黑木耳煲汤，营养又美味。
原料：排骨、竹荪、牛肝菌、黑木耳、盐、料酒、姜、葱。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、竹荪用清水泡发好，漂净，去网状部分，去根。
第3步、牛肝菌用清水泡发好，漂净。
第4步、黑木耳用清水泡发好，漂净。
第5步、排骨漂净，放入冷水锅，加些料酒煮开2分钟，捞出，漂净。
第6步、取电炖锅大内胆，放入排骨。
第7步、放入竹荪，牛肝菌，黑木耳。
第8步、加8分满清水，加些料酒，姜片，葱段。
第9步、电炖锅注水至放盅前水位。
第10步、放入炖盅大内胆。
第11步、在内锅的边缘储水槽注入清水。
第12步、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
第13步、盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时。
第14步、时间到，切断电源，打开锅盖，加些盐调味。
第15步、撒些葱花即可。
小贴士：
如果中午吃，可以一早起来做准备。
