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黑松露烤鸡腿

2017-11-30 10:390美食杰
 
  材料:鸡腿2个、黑松露1枚、小土豆3个、黄油50克、盐3克、法香少许、酸奶油50克
  做法:
  1、黑松露切片,将鸡腿肉内侧划开,放入一半松露切片,涂抹黄油后,撒上全部松子
  2、鸡腿切口向上放在锡纸上,撒盐后放上迷迭香和百里香
  3、烤箱预热至180度,放入鸡腿,烤10分钟后取出
  4、鸡腿翻面放上一小块黄油,撒上剩余的松露切片,四周放小土豆,继续烤15分钟
  5、取出鸡腿后撒上一层盐,将小土豆切开淋上酸奶油,并用迷迭香和法香进行装饰
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