材料：猪肉馅100克、新鲜香菇10朵（用开水焯一下），胡萝卜一块、葱、姜、酱油、料酒、糖、盐、豆腐乳半块
做法：
1、准备好所有材料
2、将胡萝卜、葱、姜切成碎末，酱油、料酒、糖、盐适量，半块豆腐乳一起放到肉馅里
3、将肉馅顺一个方向搅打成上劲有弹性状
4、将打好的肉馅放到香菇碗里
5、香菇入蒸锅内，大火烤开后转中火蒸10分钟
6、蒸好的香菇汤汁倒出，加一勺淀粉和匀备用
7、锅入少许油，爆香葱花后倒入调好的淀粉糊，转中火不停搅拌至粘稠状
8、将烧好的汁浇到香菇上即可
