材料：鸡翅六个、鲜香菇200克、红柿子椒一块、青柿子椒一块、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、酱油适量、料酒少许、盐适量、油适量、白醋少许
做法：
1．准备好原材料
2．鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味
3．鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟
4．香菇切成块
5．青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎
6．锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来
7．加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒
8．加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味
9．加入没过材料的开水，中火焖煮
10．煮熟后大火收汁
