美味特色香菇汁的制作配方

　　美味特色香菇汁的制作配方。在睡觉之前，选出直径约3公分的干香菇5～6朵及直径约7公分的干香菇1朵，同时浸于玻璃杯(牛奶瓶大小)中。经过一夜的浸泡，香菇的有效成分，就能充分的溶于水中，为避免香菇内层的褶皱处可能会有蛾卵或寄生虫，最好经过煮沸后再行饮用，这样较饮用生汁卫生。

　　如果要将浸泡的时间缩短，可用锅猪。煮好的香菇需冷藏，有效成分不致被破坏。不喜爱香菇汁味道的人可用香菇汁泡红茶、咖啡，或加入果汁中一起饮用。