1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎
2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香
3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀
4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅
烹饪技巧：
1、番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱哦！
2、这个菜用了橄榄油，加上番茄本身固有的鲜味儿不建议加鸡精。
3、有朋友可能说盐都没加，不错利用生抽的咸度就够了，我家如果烧带酸味儿的菜盐就会放少一点儿。
4、这个菜用来做拌面的浇头也很不错（今早女儿就是用这个做的拌面）。
番茄海鲜菇
番茄海鲜菇做法
0评论2023-11-30
番茄金针肥牛煲
材料:肥牛300g、大番茄一个、金针菇半把、料酒一汤匙、生抽两汤匙、姜丝、葱段做法:1. 准备好食材，肥牛片无需刻意解冻。2. 番茄
0评论2023-06-08
番茄酸羊肉鲜金针菇锅
主要食材：肥羊10多片、金针菇一把、西红柿2个、土豆粉条、开水适量调料：食用油、姜丝、蒜末、生抽、盐、胡椒粉、香油、香葱适
0评论2022-12-02
番茄金针菇汤
用到：番茄、鸡蛋、金针菇、葱花、油、盐番茄洗干净，顶端划十字口，用开水烫一下，去皮切块。金针菇洗净之后控水，2个鸡蛋打散
0评论2022-12-02
什锦菌菇及鲜番茄烩巴沙鱼柳
主料：巴沙鱼柳，鲜番茄，金针菇，蟹味菇，西蓝花，日本豆腐，鲜柠檬。调味料：番茄沙司，海盐，橄榄油1、将巴沙鱼柳解冻，切蝴
0评论2022-10-24
番茄日本豆腐金针菇
所需材料：番茄2个，日本豆腐3条，金针菇250克，蒜10克，淀粉适量，生抽1勺，老抽1勺，番茄酱1勺，糖半勺，盐少许，清水半碗，食
0评论2022-10-10
番茄烩金针菇
用料主料：西红柿 2个 金针菇 150g 调料 蒜 3瓣 生抽 15g 糖 10g 盐 2g 其它 水 50ml 炒金针菇的油 10ml 炒西红柿的油 15ml番茄
0评论2022-08-30
番茄烩金针菇
主料：西红柿 2个 金针菇 150g 调料 蒜 3瓣 生抽 15g 糖 10g 盐 2g 其它 水 50ml 炒金针菇的油 10ml 炒西红柿的油 15ml番茄烩金
0评论2022-07-18
番茄金针菇丸子汤
鸡胸肉或者五花肉冲洗干净，切小块放进料理机，打成肉糜。 肉糜倒进碗里，放入姜蓉、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀，再
0评论2022-07-07
