金针菇豆腐汤

1、准备好所用食材。

2、豆腐和金华火腿切成片。

3、金针菇洗净切掉根部。

4、鸡蛋打入碗中，加入香油打散备用。

5、锅中注入水，加入豆腐和火腿片，烧开。

6、转中小火，烧至2分钟。

7、加入金针菇。

8、加入盐，勾入薄芡。

9、倒入打散的蛋液。

10、加入鸡精拌均匀即可。