主料
白蘑菇500克
辅料
现磨黑椒碎适量香菜适量
料酒适量盐适量
油适量
油煎蘑菇的做法步骤
1. 买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~
2. 蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；
3. 锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~
4. 煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；
5. 洒上适量盐、再磨入黑椒碎；
6. 翻炒几下均匀，撒上香菜碎，美味出锅~~
