春季养肺营养汤

春季补肺应从食疗开始，在此推荐三款清肺、润肺、养肺的汤粥，让双肺能保持健康，远离呼吸疾病。
    1、银耳羹——润肺
    原料：银耳5克，冰糖50克；
    做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬一小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止；
    2、鸭肉粥——清肺
    原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许；
    做法：先将鸭肉切丁，糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟；
    3、火腿冬瓜汤——养肺
    原料：火腿片，冬瓜片，配料葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油；
    做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片和配料下锅煮10分钟后加入火腿片，两分钟后即可出锅。出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。