手撕杏鲍菇煎蛋:入口肥厚 质地脆嫩

　　辅料：油适量盐适量香葱适量胡椒粉适量大蒜适量

　　手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤

　　1. 杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝

　　2. 鸡蛋打散

　　3. 大蒜切片，葱切末

　　4. .锅内倒油

　　5. 油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起

　　6. 锅中留少许底油，放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。

　　7. 在调入有一勺胡椒粉，一勺盐

　　8. 之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可

　　9. 出锅撒上小葱。