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饮食资讯
姬松茸煲鲜淮山
材料:姬松茸菇20克,鲜淮山500克,排骨250克,盐适量,清水1升做法:1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软,然后剪成小块。2.排骨洗净

0评论2023-07-13

100大卡的杏鲍菇能吃多少?
杏鲍菇是一种真菌,营养丰富。中国食物成分表的数据显示,杏鲍菇的热量是35kcal/100g,100大卡大约能吃286g的杏鲍菇,差不多上面

0评论2022-09-09

白菜不要直接炒了,加一把香菇,这样做太香了,开胃下饭又解馋!
【白菜炒香菇】【基本材料】白菜,香菇,大蒜,生姜,葱,猪肉,食用油,生抽,食盐,蚝油,【基本步骤】1.首先,准备一颗新鲜的

0评论2022-09-06

买香菇时,别再买“这4种”香菇
第一种颜色黑的香菇,正常的香菇颜色为黄色,如果香菇颜色太黑或者太白,这种香菇应该是被喷了东西,不然正常香菇颜色差别不会这

0评论2022-09-06

挑选黑木耳有3招
第一招:看未经过水洗的黑木耳正面有一层粉状雾面的东西,那是它的孢子,背面则是布满了灰色绒毛,孢子跟绒毛越多越密集的木耳越

0评论2022-08-31

黑木耳和白玉木耳的区别
木耳是很多人熟知的一种菌类食物,我们在日常生活中也会经常吃到木耳。不过木耳分为黑木耳和白玉木耳两种,相信大家都比较了解黑

0评论2022-08-31

茶树菇和鹿茸菇有什么区别?
1、营养价值不同鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸,还含维生素B1、B2、C和PP,具有很高的营养价值。茶树菇营养丰富,含有人体所需

0评论2022-08-29

茶树菇怎么挑选?
1、看柄细短茶树菇菇柄,好的茶树菇菇柄只有食指的三分之一左右那么大,越大质量越不好,也就越老。2、看盖厚这里指的是茶树菇的

0评论2022-08-29

常吃蘑菇,或能降低癌症、抑郁等风险!但不同种类,好处各有差异,看你吃对了吗
蘑菇是大家熟悉的“山珍”之一,无论煎炒蒸煮炖,比肉还鲜的口感总让人欲罢不能~ 而除了好吃,其蛋白质含量高,脂肪含量低,还

0评论2022-07-07

毒蘑菇含哪些毒素?
“红伞伞、白杆杆,吃完一起躺板板。”又到蘑菇中毒事件的高发时期,重庆市疾控中心日前发布一组“川渝版毒蘑菇图鉴”,介绍了川渝地区常见的60种毒蘑菇,告诫大家切莫误食。我国有近500种毒蘑菇,其宏观特征和食用菌并无明显区别,即使是专家也很难仅靠其外形辨别,银针和大蒜“试毒”更是无稽之谈。那么毒蘑菇的毒到底是什么毒素,为什么难以辨别呢?

0评论2022-07-04

毒蘑菇也可能“平平无奇”
不要从外表来判断蘑菇是否有毒。大家经常说颜色艳丽的蘑菇才有毒,这其实是误传。常见的毒蘑菇,有看起来很漂亮的,也有看起来非常“灰头土脸”“平平无奇”的。

0评论2022-06-15

一次性说清关于蘑菇“有毒”的五个谣言
  关于“蘑菇能够富集重金属,不能多吃”等等说法,可以说是老生常谈啦。蘑菇是否能够富集重金属?我们还能不能吃蘑菇?  辟

0评论2022-05-31

草菇的养生功效与选购技巧?
养生功效 草菇性寒,味甘、微咸、无毒,归脾、胃经,具有清热消食、补脾益气、生津祛燥、滋阴壮阳等功效,可用于夏季烦渴、神经

0评论2022-05-10

每周吃菌菇,降低痴呆发生的风险,研究进展分享
中餐里,各种菌菇是极受欢迎的,菌菇富含膳食纤维、维生素B族。近日,一份基于来自新加坡的研究报道,每周吃两次及以上的菌菇(

0评论2022-05-09

选购技巧
选购香菇时,宜挑选香味浓郁、肉质肥厚、菌盖表面平滑稍带白霜,菇褶细白紧实,菇柄壮且短,颜色呈黄褐或黑褐,无霉变,无杂物

0评论2022-05-09

正确认知 避免“雷区”——专家教你科学吃蘑菇
蘑菇是各种大型可食用真菌的统称,常见品种有:口蘑、榛蘑、平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇等。它们的口感滑嫩劲道,味道鲜美,素有

0评论2022-04-27

黑木耳如何吃才能避免中毒?
吃泡了多天的黑木耳,轻者肝肾功能恶化,重者有生命危险,今年,多地发生“吃黑木耳中毒”事件。吃泡了几天的黑木耳为何会中毒

0评论2022-04-19

黑木耳吃不对竟会中毒?提醒:食用黑木耳需谨记这一注意事项!
近些年由于国民经济水平的迅速增长,越来越多的人饮食开始偏向高油、高热量类型。因此,养生学也开始强调大家尽量多吃一些水果

0评论2022-04-14

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