金福菇夏季栽培法，帮你增加金福菇产量

图源：百家号农业好帮手

 

      据报道，金福菇又称巨大口蘑、洛巴口蘑，是一种正处于开发中的珍稀食用菌。其出菇温度18~30℃，最适温度为20~28℃，10℃条件下，保鲜期可达1个月，不变色，不变味。属于高温品种，在夏季鲜菇市场见缺的情况下，是可以抢占夏季市场的优选品种，而且市场售价高达16~20元/千克，具有良好的发展前景。

      根据四年来实际栽培经验，金福菇不能用生料栽培，在发酵料上由于菌丝生长慢，也易失败，而经发酵后再装袋常压灭菌的熟料是理想原料。现将金福菇栽培技术介绍如下。生产季节，由于金福菇属于高温品种，在广西种植以3~6月接种，4~7月覆土，5~10月出菇为宜。利用果园树荫下搭简易棚栽培，或室内层架不脱覆土栽培均可。

      金福菇栽培可利用多种农作物下脚料做培养料，如杂木屑、甘蔗渣、棉子壳、出菇废料等，要求干燥，无霉变，不腐烂，可根据本地实际资源情况就地选材使用以下配方：1.棉子壳62%，玉米芯30%，麸皮5%，石灰1.5%，石膏1.5%。2.棉子壳52%，蔗渣30%，木糠10%，麸皮4%，石灰2%石膏2%。3.棉子壳78%，木屑10%，麸皮8%，石灰2%，石膏2%。

      棉子壳65%，蔗渣21%，麸皮10%，石灰2%，石膏2%。按配方比例称取棉子壳等主料，加水预湿，加石灰、石膏搅拌均匀后建堆，堆宽2米，高1.5米，长度不限，当堆温升至6070℃保持2天后翻堆，如此翻堆2次，第3次加麸皮拌料均匀即可装袋。用17厘米×33厘米×5厘米聚丙烯袋做料袋。装袋要求培养料密实，不破袋，然后扎紧带口。

      采用常压灭菌，100℃下保持12小时。将灭菌袋搬入消好毒的发菌培养室冷却至30℃以下，在发菌培养室进行开放式接种，接种后45天菌丝走满袋。这样的开放式接种菌包成品率在95%以上，而且极大地提高了接种效率。以果园树荫下栽培为例，根据树荫下空地搭简易棚，在棚内挖畦床，宽1米，深8~10厘米，长度依棚而定，挖出的表土可放在畦床旁做菌包间的填充土，在畦面及四周撒一层石灰粉消毒，将菌包的塑料袋剥去，挖掉顶端老种。