目前,大多采用袋栽法栽培杏鲍菇,接种方法有一头接种法和两头接种法。采用这两种接种方法,尤其是人工装袋,常会导致菌丝生长里外不一致,要克服这一弊端,需改进杏鲍菇的接种方法。
可采用穴播接种法,即将菌种塞入培养料2~3厘米深,穴口塞满不留空隙,每袋接种4穴,用透气帖封口。这样菌袋两端的菌种萌发后很快可将菌袋两头盖严,整个菌袋呈全包围形,里外菌丝同时生长。试验证明,同样的菌袋同时接种,采用穴播接种法与采用常规接种法相比,菌丝可提前7天长满菌袋,而且易操作、污染少。因此,杏鲍菇栽培户可改一头或两头接种为穴播接种。
需要注意的是,装培养料时袋口一定都要扎紧。无论是在接种箱或是在接种帐内接种都要消毒灭菌,塞入菌种后立即封口。
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