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有机平菇生长对温度的要求

2015-09-17 15:340中国有机农业网
  有机平菇的孢子萌发以24--28℃为最适温度,菌丝生长以22--26℃为宜,当温度达35℃以上时,菌丝就会大量死亡。菌丝能够在零下30℃时存活,当调到适合的温度,又会重新生长发育。
  子实体生长发育需要的温度,因品种不同而有差异。一般有机平菇品种划分为4个温度类型:低温型有机平菇的子实体形成温度范围是4--25℃,适温10--18℃;中温型有机平菇的子实体形成温度范围是8--28℃,适温14--20℃;高温型平菇的子实体形成温度范围是16--35℃,适温20--28℃;广温型平菇的子实体形成温度范围是5--35℃,适温10--26℃。因此,在种植有机平菇时应结合自己的栽培条件,选择合适的品种。各类型品种在子实体分化时都需要较大的昼夜温差,创造5--10℃的昼夜温差对出菇非常有利。
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