1、忌栽培环境不洁。严禁菇房、菇场堆放杂物，消毒处理不彻底，随便乱扔污染料。
2、忌后期温度过高。平菇子实体发育温度为5-20℃，菌丝成熟后如采取大温差培养（昼夜温差10℃左右），可以加快子实体的形成。如后期温度过高，则难形成菇蕾或形成的菇蕾大批死亡。
3、忌空气相对湿度过大。发菌阶段保持在70％左右，出菇期间90％左右，如超过95％以上，易发生杂菌虫害，菌盖也易变色腐烂。
4、忌水用不当。出菇后如果喷水太多，会使菇体溃烂变黑。如果基料湿度太小，则会造成菇盖皱缩，干裂甚至幼菇枯死。适量小水轻喷，可以满足基料中水分的不足。
5、忌阳光直射。菌丝生长不需要阳光，而子实体阶段仅需大约为正常看书时的照度。如有阳光直射能使菇体表面干燥变黄，过弱则形成细柄、缺盖菇。
6、忌通气不良。出菇阶段一旦缺氧，则不能形成子实体或形成畸形菇。如放风不当遭受干冷风、干热风又会出现大量死菇，因此放风要轻要稳。
7、忌采收不及时。采收过早菇体发育不良影响产量；过迟不但品质下降，重量减轻，而且弹射出的孢子又会影响下茬菇的生长，一般于菌盖充分展开、孢子尚未弹射时采收较适宜。
有机平菇保鲜方法
1.鲜藏 新鲜的有机平菇在室温35℃、空气相对湿度80%左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。 2.冷藏 冷藏可以在接
0评论2019-03-04
加工贮藏有机平菇
有机平菇是一种很常见的菌类，有很高的营养价值。在种植过程有机平菇没有污染，下面就介绍一下加工贮藏有机平菇的措施：
0评论2018-07-26
怎么让有机平菇尽快出菇措施有哪些
有机平菇是一种很常见食物，市场上有很多卖的。下面就介绍一下怎么让有机平菇尽快出菇措施有哪些。 平菇虽然不是变温结实
0评论2015-12-28
冬季提温发菌种好有机平菇措施有哪些
有机平菇很常见，是很有营养的。很多人爱吃有机平菇。下面就介绍一下冬季提温发菌种好有机平菇措施有哪些。 冬季，天气越
0评论2015-12-26
有机平菇不出菇怎么办
有机平菇很常见，是一种比较有营养菌类。下面就介绍一下有机平菇不出菇怎么办。 平菇虽然不是变温结实类品种，但在一定的
0评论2015-12-26
有机平菇不出菇怎么办
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0评论2015-12-24
有机平菇要防胡桃肉状菌措施有哪些
有机平菇是一种很常见菌类，市场上有很多卖的。掰开受害菌袋发出刺鼻的漂白粉味。胡桃肉状菌多发生在秋末冬初和春菇后期。在
0评论2015-12-24
有机平菇退菌处理办法有哪些
有机平菇是一种菌类，市场上有很多卖的。强化对菇棚和污染菌袋的消毒处理，将已发生退菌的菌袋进行纵向打孔并增加微孔。适当
0评论2015-12-24
有机平菇收获注意事项有哪些
有机平菇很常见，很多人们吃有机平菇。家庭种平菇，是农村发展庭院经济较为理想的项目。但在实践中，有的家庭种植的平菇产量很低，甚至绝收。其原因有以下几种。
0评论2015-12-21
有机平菇夏季优质高产栽培技术
有机平菇有很高的营养价值，夏栽栽培有机平菇由于气温高，杂菌和虫害比较活跃，常常因管理不善导致失败。可具体采取以下技术措施，获得较高的经济效益。
0评论2015-12-02
