木耳段木栽培--段木准备
1、砍树
砍树时期一般在“冬至”到“立春”之间。因这段时间正是树木休眠时期,树木中贮藏养分最多,含水量少,砍伐后树皮不易脱落。杂菌虫害少,对砍伐后萌率更新也有好处。初春砍伐,这时树液开始流动,茎杆中贮藏的养分逐渐转化为木耳易于利用的状态,为接种后木耳菌丝生长提供了物质基础。春暖后,树木进入生长期,部分养料被新的枝叶所消耗,树液流动多,树皮易脱落,不宜再砍树。砍伐的树木以8-9龄为适宜,树木直径以胸高处10-13cm最适宜。树木过粗不经济,树木过细,易干燥,出耳薄小。砍伐时要砍大留小,同时砍树要与育林相结合,才利于木耳生产的连续性。
砍树的方法,在树木两边下斧,树蔸砍成鸦雀口。一般老树蔸留茬13-17cm,新树蔸留茬10-13cm。
2、整埋
树木砍倒后,留住枝叶可以加速水分蒸发,10-15天后,把所有侧枝由下而上顺主干全部削去,然后把树干锯成1-1.2米长的段木,整齐一致,便于管理。
3、架晒
树木锯断后,要放在地势较高、阳光充足的地方进行架晒,使之干燥到一定程度,以准备接种。按不同树种、不同大小的段木分开,用“井”字形堆积约lcm高的小堆,每隔10天或15天翻一次,把上下内外的段木位置相互调换,使之干燥均匀。遇雨天须用塑料薄膜覆盖,避免淋雨受潮。
架晒时间长短,一般一个月左右。木质坚硬和直径、长度较大的,时间可长些。杨柳等容易萌发新芽的树种,可搭成“人”字架形,适当延长架晒时间。用热水浸泡一段时间,也可以抑制重新发芽。
段木经过架晒,两端截面出现放射状裂纹,敲击时声音变脆。一般树种减重20%左右,柳树等材质疏松的树种减重30%左右,即可接种。
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